Resep: Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam. Garang asem ayam dengan Fibre Creme resep dari Rizka Teman saya, Rizka, dulu sekali pernah kasih saya resep garang asem ini. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.

Campur kuning telur dengan gula pasir, aduk rata dengan whisker. Campur ayam, bumbu halus, garam, dan gula merah. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Hello ibu.Kali ini kita memiliki Resep Garang Asem Ayam. Resep ini memiliki 21 Bahan utama, dan 3 cara memasaknya.

Resep Garang Asem Ayam

1. Sediakan 1/2 kg ayam (sy pakai bagian sayap dan paha).
2. Siapkan Bumbu rajang.
3. Sediakan 1 bh santan instan.
4. Cukup 100 ml susu cair.
5. Siapkan 3 siung bawang merah.
6. Cukup 3 siung bawang putih.
7. Cukup 2 bh cabe merah.
8. Sediakan 6 bh tomat hijau (bisa di ganti blimbing wuluh).
9. Cukup 2 batang serai.
10. Cukup 2 sdm air asam jawa.
11. Sediakan secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur.
12. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
13. Cukup 1000 ml air.
14. Siapkan Bumbu pelengkap.
15. Cukup 1 ruas laos potong kecil kecil.
16. Siapkan 1 ruas jahe potong kecil kecil.
17. Sediakan Suwir kecil Daun salam dan daun jeruk.
18. Cukup 15 bj cabe rawit.
19. Cukup secukupnya Daun pisang.
20. Siapkan Plastik 1/2 kg secukupnya.
21. Siapkan Tusuk gigi untuk semat daun secukunya.

Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi. Garang Asem adalah kuliner dari Jawa Tengah yang cukup terkenal. Kuliner satu ini cukup unik karena proses pembuatannya harus dibungkus dengan daun pisang berbentuk tum.

Untuk Cara Memasaknya, Klik Disini ya

Bagikan Artikel ini