Resep: Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam. Garang asem ayam dengan Fibre Creme resep dari Rizka Teman saya, Rizka, dulu sekali pernah kasih saya resep garang asem ini. Resep Garang Asem Ayam Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.

Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini. Hello mom.Kali ini kita memiliki Resep Garang Asem Ayam. Resep ini memiliki 21 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya.

Resep Garang Asem Ayam

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Cukup Bumbu halus :.
3. Cukup 5 buah bawang merah.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 3 butir kemiri.
6. Siapkan Bumbu iris/utuh :.
7. Siapkan 4-5 buah tomat hijau iris kasar.
8. Sediakan 3 buah bawang merah iris.
9. Siapkan 2 siung bawang putih iris.
10. Siapkan 5 buah cabe hijau.
11. Cukup 5 buah cabe merah.
12. Siapkan 5 buah rawit merah.
13. Siapkan 1 ruas jempol lengkuas digeprek.
14. Siapkan 1 ruas jahe digeprek.
15. Cukup 1 batang sereh bagian putihnya.
16. Siapkan 3 lembar daun salam.
17. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
18. Siapkan 1-2 sdm air asam Jawa atau 1 butir asam kandis.
19. Siapkan gula, garam, penyedap.
20. Sediakan 1 batang daun bawang iris (optional).
21. Cukup Daun pisang untuk alas didalam panci (optional).

Campur kuning telur dengan gula pasir, aduk rata dengan whisker. Campur ayam, bumbu halus, garam, dan gula merah. Garang Asem adalah kuliner dari Jawa Tengah yang cukup terkenal. Kuliner satu ini cukup unik karena proses pembuatannya harus dibungkus dengan daun pisang berbentuk tum.

Untuk Cara Memasaknya, Klik Disini ya

Bagikan Artikel ini