Resep: Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam. Garang asem ayam dengan Fibre Creme resep dari Rizka Teman saya, Rizka, dulu sekali pernah kasih saya resep garang asem ini. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.

Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Campur ayam, bumbu halus, garam, dan gula merah. Garang Asem adalah kuliner dari Jawa Tengah yang cukup terkenal. Hello bunda.Kali ini kita memiliki Resep Garang Asem Ayam. Resep ini memiliki 21 Bahan utama, dan 10 cara memasaknya.

Resep Garang Asem Ayam

1. Siapkan Bahan :.
2. Sediakan 1 kg sayap ayam.
3. Siapkan 1 liter air.
4. Siapkan 5 sdm minyak goreng utk menumis.
5. Siapkan Bahan bumbu :.
6. Cukup 10 siung bawang merah.
7. Cukup 10 siung bawang putih.
8. Sediakan 1 siung bawang bombay ukuran sedang.
9. Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
10. Cukup 10 buah belimbing wuluh.
11. Siapkan 2 buah tomat hijau.
12. Sediakan 2 buah tomat merah.
13. Siapkan Bumbu pelengkap :.
14. Cukup 3 sdt garam.
15. Siapkan 2 sdt kaldu bubuk.
16. Cukup 2 sdt ketumbar bubuk.
17. Siapkan 2 sdt lada bubuk.
18. Sediakan 4 lembar daun salam.
19. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
20. Sediakan 2 batang serai.
21. Sediakan 2 cm lengkuas.

Kuliner satu ini cukup unik karena proses pembuatannya harus dibungkus dengan daun pisang berbentuk tum. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini.

Untuk Cara Memasaknya, Klik Disini ya

Bagikan Artikel ini