Resep: Garang Asem Ayam
Garang Asem Ayam. Garang asem ayam dengan Fibre Creme resep dari Rizka Teman saya, Rizka, dulu sekali pernah kasih saya resep garang asem ini. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini. Hello mommy.Kali ini kita memiliki Resep Garang Asem Ayam. Resep ini memiliki 21 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya.
Resep Garang Asem Ayam
- Cukup 750 gr daging ayam fillet, dipotong-potong.
- Sediakan 4 lembar daun salam, masing2 disobek jadi 2 bagian.
- Siapkan Iris ##Bumbu.
- Sediakan 10 buah tomat hijau, dipotong-potong.
- Cukup 1 buah tomat ukuran besar, dipotong menjadi 8 bagian.
- Cukup 2 batang serai, diiris.
- Siapkan 5 cm lengkuas, diiris menjadi 8.
- Cukup 16 buah cabai rawit, biarkan utuh (sesuai selera).
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus.
- Siapkan 8 lembar plastik untuk lapisan pembungkus.
- Sediakan #Bumbu Cemplung.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Sediakan 1 sdt gula pasir (sesuai selera).
- Cukup 500 ml kuah santan (200 ml air kaldu + 300 ml santan sedang).
- Cukup ##Bumbu Halus :.
- Sediakan 10 butir bawang merah.
- Cukup 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 4 batang cabai merah keriting.
Campur ayam, bumbu halus, garam, dan gula merah. Campur kuning telur dengan gula pasir, aduk rata dengan whisker. Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Masukkan kedalam wadah ayam yang sudah direbus sebelumnya, aduk-aduk sampai tercampur rata.
Untuk Cara Memasaknya, Klik Disini ya
Belum ada Komentar untuk "Resep: Garang Asem Ayam"
Posting Komentar