Resep: Garang Asem Ayam
Garang Asem Ayam. Garang asem ayam dengan Fibre Creme resep dari Rizka Teman saya, Rizka, dulu sekali pernah kasih saya resep garang asem ini. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini. Hello mom.Kali ini kita memiliki Resep Garang Asem Ayam. Resep ini memiliki 18 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya.
Resep Garang Asem Ayam
- Sediakan 1 , 2 kg Ayam, saya pakai paha ayam tanpa tulang.
- Siapkan 1 buah Jeruk Nipis, ambil airnya.
- Sediakan 4 buah Tomat Hijau, belah jadi 4 bagian.
- Cukup 10 buah Cabe Rawit, belah jadi 2 bagian.
- Cukup 4 batang Sereh, ambil putihnya, potong jadi 2 atau 3 bagian.
- Siapkan 4 lembar Daun Salam.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 10 siung Bawang Merah.
- Cukup 5 siung Bawang Putih.
- Sediakan 5 butir Kemiri.
- Siapkan 2 ruas Kunyit.
- Cukup 1 sdt Gula Merah.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu Bubuk.
- Cukup Pembungkus :.
- Siapkan 8 lembar daun pisang, lebar 30-40 cm, pilih yang panjang².
- Cukup 4 lembar plastik kiloan.
- Siapkan 4-8 buah Tusuk Gigi, saya pakai lidi.
Campur ayam, bumbu halus, garam, dan gula merah. Campur kuning telur dengan gula pasir, aduk rata dengan whisker. Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Masukkan kedalam wadah ayam yang sudah direbus sebelumnya, aduk-aduk sampai tercampur rata.
Untuk Cara Memasaknya, Klik Disini ya
Belum ada Komentar untuk "Resep: Garang Asem Ayam"
Posting Komentar